コピーしたテキストからフォーマット情報を削除するアプリ
Windowsで使っていたPureTextは「Windowsキー+V」でテキストのみ貼付だったが，FormatMatchは起動中常にテキストのみ貼付けが有効
App Storeでダウンロード可能（無料）
ネタ元：http://www.lifehacker.jp/2011/12/111201formatmatch.html